Palamut Müzesi: 200 Lira’ya 5 Kişilik Aile

200 Lira’lık bir palamut paketi, Eskişehir’in balıkçı tezgahlarında 5 kişilik bir ailenin karnını doyuracak kadar! Balıkçılar, av sezonunun heyecanını yaşarken, palamutun beklenmesiyle yüzleri gülüyor. Kaynaklar, Eskişehir’in balıkçı evlerinden Türkiye’de yenilebilecek, hem temiz hem de ucuz bir seçenek olduğunu söylüyor. 200 lirayı geçmeyecek bu balık, 1 kilo üstü ile 5 kişiyi doyuracak, hem ekonomik hem de gıda yönünden harika. (bilinmiyor) Evde ydi.

Denizlerde av sezonuna yönelik bekleyiş, balıkçıların tezgahlarında palamut beklentisiyle dolup taşıyor. Eskişehir’den balık, Türkiye genelinde en ucuz balık olarak öne çıkıyor. Palamut, denizde hile karıştırılmamış bir balık; bu yüzden tüketicilere güven veriyor. Hamsi ise palamutun olduğu yerde çok az oluyor. Palamut hamsiyi kovalıyor, hamsi ise palamutun olmadığı zaman görülüyor. (bilinmiyor) Evde ydi.

Palamutun kilosu, şimdiden 200 liraya kadar çıkmayacak. 200 lirayı geçmediği zaman, 1 kilo üzerindeki balıkla 5 kişiyi doyuracak. Eskişehir’de ve tüm Türkiye’de balık pahalı, ama bu palamut 25 liraya satılan kötü balıkların yerine 200 liradan 2 kilo balık veriyor. İHA kaynağında bu fiyatın, Eskişehir’deki balık fiyatlarına kıyasla çok rekabetçi olduğu belirtiliyor. (bilinmiyor) Evde ydi.

Hamsi ile palamut ilişkisi, denizdeki ekolojik dengenin bir göstergesi. Palamutun bulunduğu zaman hamsi çok az olur; çünkü palamut hamsiyi kovar. Hamsinin olduğu sezon palamut olmaz, palamutun olduğu zaman hamsi olmaz. Hamsi hiç olmayacak anlamına gelmez ama geçen seneye göre yüzde 50 daha az olacak. (bilinmiyor) Evde ydi.

Eskişehir’de balık fiyatları genelde yüksek, ama bu palamut, 200 liradan 2 kilo balık vererek fiyatları düşürüyor. Eskişehir balıkçıları, palamutun temiz ve güzel olduğunu vurguluyor. Pahalı balık satılıyordu, ama bu palamutla 200 liradan 2 kilo balık veriliyor. (bilinmiyor) Evde ydi.

Bakalım bundan sonra palamutun fiyatı nasıl gelişir, ve Eskişehir’in balıkçıları bu fırsatı nasıl değerlendirecek? Balık severler gözlerini dört açtı, ama fiyatın stabil kalıp kalmayacağı merak ediliyor. Gelişmeleri takip ediyoruz…

Kaynak: Orijinal Haber